Düğün Çorbası Nasıl Yapılır

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır

Genellikle yöresel bölgelerde düğün yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan ve adı da bu düğünlerden gelen düğün çorbasının nasıl yapılacağı hakkında pratik bilgiler vermek istiyoruz.

Nasıl yapılır diye aradığınız düğün çorbasının tarifi oldukça kolaydır. Evinizde bulunan malzemeler ile videoları da izleyip kolay bir şekilde yapabilirsiniz.


Kişi Sayısı: 8 Kişilik

Hazırlanışı Süresi: 40 Dakika
Malzemeler;

Yarım kilo parça et (küçük küçük doğranmış)
Yarım su bardağı su veya et suyu
Yarım limon suyu
3 Litre su (parça eti pişirmek için)
1 Adet küçük havuç
1 Adet soğan
2 Kahve fincanı un
2 Adet yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
3 Çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı;
Parçalara ayırmış olduğunuz eti 3 litre su ile yüksek ateşte haşlayın. Daha önceden yıkayıp küp küp doğramış olduğunuz taze havuçları üzerine ekleyin ve soğanı da ilave ederek etler yumuşayana dek pişirin. Pişirmek için tencereye bırakmış olduğunuz yemeğinizi ara sıra kontrol ederek köpüklerini temizleyin. Daha sonra pişen etleri ayrı bir tabağa çıkarın. Suyundan yarın su bardağı ayırarak kalan diğer suyu tencereye boşaltın (suyun 2 litre olması lazım) ve kaynamaya bırakın. Daha sonra 15 dakika daha pişirdikten sonra tabağa ayırmış olduğunuz etleri de çorbaya ilave edin ve pişirin. Daha sonra sıcak bir şekilde servis yapın. Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.